Кухня ускорилась и там, где раньше нужно было тереть, месить и крошить вручную, теперь нужно пару секунд. Один щелчок и масса готова. Погружной блендер стал почти обязательным прибором в арсенале. Он не занимает места и умеет многое. Приобрести подходящий прибор можно по ссылке https://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/blendery_pogruzhnye.html – там собраны десятки вариантов.
Что главное при выборе
Уровень мощности определяет результат. Сильный двигатель уверенно идёт по плотным ингредиентам. Без комков и остановок, масса обязана выходить однородной. Скорость важна, так как она создаёт поток, который захватывает всё, не оставляя в стороне ни одной крошки. Лезвия должны двигаться в ритме и без рывков. Даже очень густое пюре получается мягким как крем. Слабый мотор может перегреваться, поэтому при покупке нужно отдавать предпочтение вариантам с большой мощностью.
Ножи
Острые лезвия дают чистый срез и не рвут продукт. Хорошо, если заточка многослойная, потому как это ускоряет работу. Лезвия под углом втягивают массу внутрь, всё перемешивается равномерно, а стенки остаются чистыми. Лучше выбирать модели с ножами из закалённой стали. Они не тупятся даже после долгой работы с орехами или твёрдыми продуктами. Прочный материал сохраняет форму, не боится перепадов температуры и не окисляется от фруктовых кислот.
Скорость
Медленные обороты подходят для мягких продуктов. Средние лучше для смузи или соусов. Максимальные справляются с сырой морковью, варёным мясом и льдом. Некоторые модели имеют плавную регулировку. Мощность можно подстроить под продукт. Важна и кнопка импульсного режима. Она запускает короткие рывки. Это нужно, когда необходимо сохранить структуру блюда. Панель управления должна быть понятной, а кнопки мягкими, без тугого нажатия. Есть варианты с сенсорной панелью, срабатывающей от лёгкого касания. Это очень удобно, если руки мокрые.
Компактность и удобство
Погружной блендер удобен тем, что занимает мало места. Он легко помещается в любой полке и станет прекрасным помощником для ценителей пространства. Существенным моментом является лёгкость в использовании. Невесомый корпус позволяет долго работать без усталости. Удобная рукоятка не скользит, а сама конструкция продумана так, чтобы рука не уставала даже при длительном использовании.
Важные детали при покупке
Эти параметры определяют, насколько прибор будет удобен в повседневной кухонной работе:
- мощность двигателя;
- материал корпуса и погружной части;
- форма ножей;
- скоростные режимы;
- удобство в руке.
Хороший блендер не должен быть капризным. Он обязан справляться с задачами быстро, не перегреваться и легко очищаться. Надёжный корпус, острые лезвия и разумная мощность – основа, на которую стоит опираться при приобретении.
Зная все критерии выбора помощника на кухню, не возникнет много вопросов. Блендер стал многофункциональным прибором и способен помочь в приготовлении разнообразных блюд, которые запросто удивят гостей дома.
