Правильно: лимоннокислий — разом, без дефіса. Написання лимонно-кислий у значенні, пов’язаному з лимонною кислотою, є помилковим.
Як правильно писати слово лимоннокислий та яке правило діє
Слово лимоннокислий пишеться тільки разом: лимоннокислий натрій, лимоннокисла сіль. Це складний прикметник, утворений від словосполучення лимонна кислота.
Чинний Український правопис у редакції 2019 року встановлює: складні прикметники пишуться разом, якщо вони походять від словосполучення, у якому одне слово залежить від іншого. У сполученні лимонна кислота можна поставити питання: кислота яка? — лимонна. Отже, утворений від нього прикметник має написання лимоннокислий.
Запам’ятайте просту перевірку: якщо словосполучення можна побудувати за схемою «прикметник + іменник» і поставити питання який?, похідний складний прикметник пишемо разом. Лимонна кислота — кислота яка? лимонна, тому правильно лимоннокислий.
Слово вживають переважно як хімічний термін. Воно означає пов’язаний із лимонною кислотою або її солями: наприклад, лимоннокислий натрій. Сполучник і тут не підходить: вислів «лимонний і кислий» не передає значення назви речовини.

Чому лимоннокислий пишеться разом, а лимонно-жовтий через дефіс
Схожий початок слова не завжди означає однакове написання. Лимонно-жовтий пишеться через дефіс, бо називає відтінок кольору: у ньому поєднано ознаки лимонного та жовтого кольорів.
Через дефіс також пишемо лимонно-ванільний, коли йдеться про рівноправне поєднання смаків або запахів. Між частинами таких слів можна умовно додати сполучник і: лимонний і ванільний.
- У лабораторних дослідах застосовують лимоннокислий натрій.
- Розчин лимоннокислого калію використовують у харчовій промисловості.
- Препарат містить лимоннокисле залізо для поліпшення засвоєння мікроелементів.
- Для експерименту нам знадобилася лимоннокисла сіль високого ступеня очищення.
У слові лимоннокислий дефіс був би грубою помилкою, бо це єдина назва ознаки, утворена від терміна лимонна кислота. У тестах НМТ звертайте увагу не на першу частину лимонно-, а на зміст усього слова.
Відмінювання прикметника лимоннокислий в усіх родах і числах
Прикметник лимоннокислий змінюється за родами, числами та відмінками. Форми залежать від іменника, з яким він узгоджується: лимоннокислий розчин, лимоннокисла сіль, лимоннокисле з’єднання.
| Відмінок | Чоловічий рід | Жіночий рід | Середній рід | Множина |
|---|---|---|---|---|
| Називний | лимоннокислий | лимоннокисла | лимоннокисле | лимоннокислі |
| Родовий | лимоннокислого | лимоннокислої | лимоннокислого | лимоннокислих |
| Давальний | лимоннокислому | лимоннокислій | лимоннокислому | лимоннокислим |
| Знахідний | лимоннокислий / лимоннокислого | лимоннокислу | лимоннокисле | лимоннокислі / лимоннокислих |
| Орудний | лимоннокислим | лимоннокислою | лимоннокислим | лимоннокислими |
| Місцевий | на/у лимоннокислому (лимоннокислім) | на/у лимоннокислій | на/у лимоннокислому (лимоннокислім) | на/у лимоннокислих |
Слово належить до твердої групи прикметників і має стандартні тверді закінчення. У знахідному відмінку чоловічого роду та множини форма залежить від того, чи назва істоти, чи неістоти стоїть поруч.

Аналогічні приклади складних слів для підготовки до НМТ
За таким самим правилом пишуться разом прикметники кисломолочний — від кисле молоко, народногосподарський — від народне господарство, західноукраїнський — від Західна Україна. Також разом пишемо лівобережний, бо його можна пов’язати зі словосполученням лівий берег.
Перевіряйте складне слово через початкове словосполучення. Якщо одна частина пояснює іншу, як у вислові кисле молоко, пишіть разом. Якщо ж частини рівноправні, між ними можна поставити і, або слово називає відтінок кольору — потрібен дефіс.
Коротка формула для запам’ятовування: лимонна кислота — це словосполучення з залежним словом, тому лимоннокислий завжди пишеться разом як одне слово.
