Культура напитков сегодня уже вышла за традиционные рамки и стала разнообразной. Гастрономические вечера, дружеские встречи и камерные праздники все чаще сопровождаются коктейлями, подобранными под конкретное настроение или меню. Вы можете приготовить идеальные напитки от экспертов, которые предлагают подборку пяти изысканных рецептов. Они идеально подойдут для ужина в компании близких.
Важно помнить: качество ваших коктейлей — основа их идеального вкуса. Именно поэтому опытные бармены рекомендуют выбирать только проверенный алкоголь, приобрести который можно в интернет-магазине VINO&VINO: это только оригинальные напитки, известные своей подлинностью и соответствием мировым стандартам, что позволяет создавать коктейли ресторанного уровня даже дома.
Напитки, которые удивят даже искушенных гостей
Сомелье советуют попробовать не только популярную классику, но и варианты, способные подчеркнуть вкус блюд, с которыми они подаются. Ниже представлены 5 рецептов, подходящих для легких закусок и для полноценного ужина.
Negroni Bianco
В его основе — сухой вермут и джин. Вкус такого напитка легкий и свежий, он отличается такими качествами от традиционного Negroni.
Ингредиенты (на один бокал):
- джин — 30 мл;
- сухой белый вермут — 30 мл;
- белый биттер — 30 мл.
Перемешайте все ингредиенты со льдом в бокале для смешивания, процедите в охлажденный тумблер с кубиком льда, украсьте цедрой лимона. Наслаждайтесь с сырами с белой плесенью и канапе с морепродуктами.
Boulevardier
Его вкус слегка сладковатый, с богатым древесным послевкусием. Ингредиенты:
- бурбон — 30 мл;
- сладкий вермут — 30 мл;
- кампари — 30 мл.
Приготовление: Смешайте ингредиенты со льдом в емкости для смешивания, процедите в низкий бокал с крупным кубиком льда, украсьте апельсиновой цедрой. Замечательное решение с мясными закусками, паштетами и тартаром.
French 75
Вкус этого коктейля воздушный и цитрусовый. Это будет хороший выбор как аперитив к тартару и салатам.
Ингредиенты:
- джин — 30 мл;
- лимонный сок — 15 мл;
- сахарный сироп — 10 мл;
- игристое вино (брют) — 60 мл.
Готовьте в шейкере: встряхните джин со льдом, лимонным соком и сиропом, процедите в охлажденный бокал флюте, долейте игристое и аккуратно перемешайте.
Martinez
Такой напиток обладает мягким, с легкой ноткой вишневой косточки, вкусом. Ингредиенты:
- джин — 45 мл;
- сладкий вермут — 45 мл;
- ликер мараскин — 5 мл;
- биттер Angostura.
Перемешайте ингредиенты со льдом, процедите в бокал купе, украсьте вишней. Подавайте с уткой, дичью или паштетом.
Paper Plane
Этот коктейль имеет горьковато-сладкий, сбалансированный вкус. Он готовится так:
- бурбон — 30 мл;
- амаро (травяной ликер, например, Nonino) — 30 мл;
- апероль — 30 мл;
- лимонный сок — 30 мл.
Все ингредиенты встряхните в шейкере со льдом, процедите в коктейльный бокал без льда, а готовый напиток подавайте с пастой и острой закуской.
Каждый из этих коктейлей способен не только дополнить ужин, но и задать тон всей вечеринке, превращая ее в гастрономическое событие, достойное лучших баров. Правильно подобранный алкоголь раскрывает вкус коктейля и настроение вечера.
